凉面的制作方法


原材料：面条（可以去买一些湿面条，不要用干面条）、葱花、蒜、鸡蛋、油麦菜、雪碧

调味料：盐、味精、耗油、五香粉、油、味达美酱油、醋

制作方法：

1.先把油麦菜洗净，切成小块，备用。

2.准备一个碗，碗中依次放入盐、味精、葱蒜、耗油、五香粉、酱油、醋

3.锅中倒油，油温七成热的时候放入鸡蛋，鸡蛋煎至两面金黄。

4.准备一个锅，水开以后放入面条，放入油麦菜；盖上锅盖煮上五分钟。面条煮好捞出，放入凉水中。

5.把浸泡好的面条放入碗中，然后把准备好的雪碧倒入碗中。搅拌均匀，一碗好吃的凉面就做好啦。


凉面的制作方法不是很难，凉面中加雪碧也是近期比较流行的做法。