有哪些蔬菜水果是我们平时不太注意但农药残留很多的？

苹果，草莓，梨子等我们身边的水果，有这么多残留的农药，究竟还要不要吃呢?答案是肯定的，是要吃的，只要正确食用，就能降低危害，但专家提醒:由于农药种类各异，单纯用水泡，削皮吃并非最佳方法，时至今日，农药无处不在，有些农药还会从树皮中灌入，顺着树干流入树体，即使去皮，农药也无法避免，建议大家应尽量购买具有有机种植印证的的果蔬，这样更为放心。

大白菜，菠菜，空心菜，芹菜，苦瓜，这些菜农药残留也不少，大家吃的时候一定要先用盐水，或者淘米水浸泡十分钟左右再清洗，洗完后再用开水烫几分钟，这样有利于清除农药。

比如根茎类的，因为在地下，虫害或直接接触农药就很少，如蕃薯，葛薯，山药，萝卜等等。 瓜类也相对少一些虫害，比如南瓜，苦瓜，丝瓜，但西瓜就相对较多虫害，冬瓜霉菌类病害多些。