拿铁和一般的咖啡有什么区别

拿铁是意大利文里牛奶的意思，所以在外国点拿铁，正确的叫发是COFFEE LATTE，而不是单单
LATTE。在咖啡传播过程中，渐渐简化成LATTE，指拿铁咖啡。

而拿铁的做法，是浓缩咖啡加上牛奶再加上六毫米的奶泡。而浓缩咖啡需要用意大利咖啡机做出来，这种机器需要8-12个大气百帕在短时间内高压地做出咖啡。而热牛奶和奶泡，也需要它用蒸气奶棒打出来，而且奶泡是否细腻和咖啡师的技术十分有关系。

拿铁和普通的咖啡的区别在于，后者是普通咖啡加热牛奶就好了。相对来说前者口感要醇厚细滑很多。