等下准备煮汤圆，不知道怎么煮，煮成什么样是熟了呢？请大家告知，谢谢！

煮汤圆的步骤如下：

1、开水下

水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。

2、慢水煮

待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。

3、点冷水

煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。                              

元宵煮成什么样就是熟了：

1、新鲜的元宵

新鲜的元宵煮7分钟左右即可，看到元宵浮起来了就差不多好了。

2、速冻的元宵

速冻元宵煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻元宵拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放元宵进去，等元宵浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。

煮汤圆的步骤：

1、锅中加适量水，大水烧开以后，把包好的汤圆，放在锅中。

2、推动汤圆要轻轻的，不要使劲，水沸腾则加凉水，煮五分钟。

3、等汤圆飘起来，则差不多就熟了。

汤圆心得如下：

1、首先将买回来的汤圆轻轻捏几下，让表皮略有裂痕，再往锅中倒入适量的清水，开火将其烧热，再把汤圆放到锅中，用勺子轻轻的推开，朝着一个方向轻轻地搅拌。

2、把锅中的水烧开后，再转成小火进行炖煮，在炖煮的过程中，每次烧开锅后往里面加入适量的冷水，大概3次左右即可出锅。

3、煮汤圆的时候，一也可先在锅中加入适量的白砂糖，这样做可以让锅内水分浓度上升，汤圆的外层会形成一定的糖膜，这样汤圆就不会吸入过多的水分，汤圆和汤圆之间也不易粘连，更不易粘锅，汤圆也因此不容易煮烂。

4、手工汤圆一定要热水下锅煮，速冻汤圆则需要在70度左右温热水下锅，这样汤圆不容易煮烂，而且口感方面也会更好。

5、汤圆煮出来一定要趁热尽快吃完，不然放凉了汤圆就很容易粘连并且口感也会大打折扣。