为什么说不管吃火锅还是火锅底料，都不能没蘸料？

火锅蘸料有很多， 有芝麻蘸料，蒜泥蘸料等等

推荐香油＋蒜泥＋香菜＋耗油。 油碟常指吃火锅时人们所用的以辣椒油麻椒油等油类为主的蘸料，此叫法常见于南方。 简介 采用呈液体状的调味品，如酱油、虾抽、蚝油等，加入其他作料，再加入鲜汤或清...

火锅店蘸料做法： 1、把两块腐乳放入芝麻酱中。 2、再放入一代韭菜花酱、适量的糖和盐、味精。 3、朝一个方向一搅匀。 4、炒锅坐油，放入花椒炸香，放凉。 5、把椒油放入搅好的芝麻酱中。（我喜欢吃炸过的...

有很多种，你可以加入平时喜欢的口味，然后放烧烤酱番茄酱的这两个特别提味。还有火锅蘸料本来就是需要芝麻酱的，你可以之后再加1些。辅料。

不一样，区别很大，火锅料使用的大料品种相对来说比较多，干锅的大料相对来说料就少了很多，并且火锅料熬制的时候还需要牛骨油熬制成牛油，需要多种辣椒炒制然后在熬制。

可以做菜吃！那只是一种调味的！你可以用来任何菜的调味品！

麻酱、沙茶酱、XO酱、海鲜酱、香油、蒜泥、......

我最喜欢的一款蘸料就是麻酱了，因为我们北方人在吃火锅的时候都会准备上满满一碗的麻将，这样吃起火锅来不仅非常的美味，而且还让人回味无穷。

我的个人习惯是放大半碗麻油，一小勺香油，再加点葱花和香菜，当然这只是个人习惯，我身边的朋友是喜欢油碟加点耗油再放上满满的蒜泥，也挺好吃的。

芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。