伊拉克有什么特色美食

冷盘：酸乳渣加青葱的蔬菜沙拉，喷植物油的杂拌凉菜，肉末辣椒；蔬菜罐头，炸鸡或炸火鸡配以蔬菜，家禽什锦，油浸罐头鱼，醋浸鱼。 第一道热菜：加有馅饼、鸡蛋、青豌豆、蔬菜、大米的肉汤，芸豆、土豆汤，豌豆汤，羊肉汤，面条鸡肉汤，青豌豆浓肉汤，菜花汤。 第二道热菜：炸、煮或熏的鱼，配以土豆和通心粉，烤羊肉串，羊肉炒饭，鸡肉炒饭，扦烤进而脊肉，炸雉鸡，炸火鸡或炸鸡，烟熏雉鸡，肉末辣椒，用蔬菜、通心粉和大米饭做的拼盘。 甜食：糖煮鲜草莓及其它水果，或水果罐头，水果沙拉，新鲜水果，西瓜，甜瓜，果冻，果馅甜馅饼，冰淇淋，冰糕。此外，饭后一定要送上浓茶。
饮食风俗：伊拉克人的餐桌上一般是看不见刀、叉、勺等餐具的，只有水杯、盘子等食具，他们惯以右手抓饭入口。他们习惯食用熟透的菜肴，略有生口就不吃。