吃什么坚果对人体好？坚果对我们有什么帮助？

近年来，每个人都非常重视坚果的摄入。过去，很少有人认为每天吃坚果有益健康，但现在许多《每日坚果》系列受到大家的欢迎和喜爱。坚果的食物看起来干燥且没有吸引力。事实上，如果你仔细品尝，味道会很香，直到你已经爱上它没法停下，因为坚果食物富含油，天然脂肪和醇厚的味道。但是坚果营养丰富，但不适合多吃。结果是高热量、脂肪和碳水化合物。过量摄入会影响血糖和血脂，还会导致肥胖。

在吃坚果的时候，不要太在意坚果常见的坚果品种，比如杏仁、花生、核桃、腰果和南瓜子。这些坚果是个不错的选择。当然，最好和各种坚果一起吃，因为坚果可以补充更丰富的营养。坚果中含的油脂比较丰富，天然脂肪和本身香甜的味道。

为了健康的饮食，我们可以每天吃一颗杏仁或者核桃。每天吃适量的核桃有助于降低胆固醇、减少炎症和保护心脏。元素E可以防止衰老，破坏导致压力和心脏病的自由基，因此对调节心脏和情绪有极好的效果。吃花生对心脏有好处，可以有效降低胆固醇水平，预防冠心病，使心脏更健康。开心果营养丰富，具有降低心脑血管疾病发病率的作用。食用坚果可以改善大脑营养，尤其是对孕妇和儿童。咀嚼强度对改善视力有一定的作用，所以我们多咀嚼坚果可以改善视力。适量摄入坚果对健康没有威胁，而且它能提供丰富的饱腹感和有益的帮助。

但最好选择更天然和未加工的坚果，现在蜂蜜核桃和许多其他加工的坚果可能含有对人体健康有害的反式脂肪酸。坚果也和正餐一起可以一起食用。坚果富含膳食纤维，可以弥补面粉和大米中更多膳食纤维的损失，还有助于稳定餐后血糖。