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有什么种类以及如何使用，芝士和奶酪有什么区别

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有什么种类以及如何使用，芝士和奶酪有什么区别

2023-01-25 09:13

1个回答

2023-01-25 12:16

芝士就是奶酪，芝士是音译，奶酪是意译。有很多种分类方法，比如按软硬，还有牛奶羊奶制的，平时我们用的最多的是披萨或者土豆泥上面用来拉丝的马苏里拉，是一种干酪，还有帕玛森、车达这些可以用来熬酱或者像马苏里拉一样直接放在其他食物里面烤，也有直接吃的，但是不推荐，还有比较常见的奶油奶酪，是比较软的，一般用来做蛋糕之类的

相关问答

奶酪为什么又叫芝士？

3个回答2022-09-04 12:05

因为奶酪的英文是cheese，与芝士谐音

芝士、奶酪、乳酪、干酪有什么区别吗？芝士为什么是咸的，奶酪是甜的？

2个回答2022-09-30 23:17

芝士、奶酪、乳酪、干酪是奶酪的几种不同叫法，奶酪的口味多达几十种，制作工艺不同，价格的差异往往会很大。购买之前一定要问清楚，最好是尝一尝，否则得花很多钱买回去，却不符合自己的口味，岂不是很可惜。

芝士和奶酪有什么区别？

1个回答2022-07-15 01:01

奶酪就是芝士，芝士就是奶酪，这两者的关系就是指同一样食物，两种不同的叫法，源自于读音文化的差异。奶酪是以牛奶作为原料，经过浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中...

奶酪芝士图片

1个回答2024-01-29 18:58

上图请选择

芝士和奶酪有什么区别？

1个回答2023-01-11 16:37

无区别，同一种东西不同叫法

奶酪和芝士，有什么区别？

1个回答2023-01-10 11:19

奶油是牛奶浓缩而成的，是液体，就是浓厚的奶味，一般用来打发后做蛋糕等甜品而奶酪=芝士，是用奶油发酵脱水而成的，是固体，口感是有点酸的，奶味浓郁，可以做芝士蛋糕，也可以直接涂抹在面包上

芝士和奶酪有什么区别？

1个回答2022-10-19 04:57

奶酪就是芝士：奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也...

奶酪和芝士区别

1个回答2023-04-22 23:50

乳酪和芝士其实是一种东西，也都是经过发酵过后的奶制品，其性质外观是不一样的，用途和具体的用法也不一样，但是里面的脂肪和营养价值含量都是差不多的，而且营养价值比较高，在平时可以用来做菜或者面包蛋糕的时候...

芝士与奶酪的区别

1个回答2023-10-01 07:10

芝士是可以拉丝的，而且吃起来甜甜的，奶酪没什么味道，但是软乎乎的，而且里面含有的钙比较多。

奶酪怎么挑选，有什么种类以及如何使用，芝士和奶酪有什么区别？

3个回答2023-01-08 00:20

蓝黴奶酪表面呈大理石花纹，中心部分很美味(喜欢吃的人这么说的)，奶源可以是牛乳也可以是羊乳。与白黴奶酪制作刚好相反，由内部开始熟成，经过3-6个月，等到青黴菌繁殖，使奶酪产生一种特殊的香味

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