枣有酒味是怎么回事？

放久了，很多水果都会放久了，或者堆在一起久了，水果自动降解发酵了。只要不是很严重的味道，一般都人都是无害的，毕竟是纯植物的，没有添加剂。。

红枣具有补中益气，养血生津，健脾胃的功效，还可以起到延缓衰老的作用.意见建议：用红枣泡水喝，突然发现红枣有酒精的味道，可能是红枣时间太久发生了无氧酸败的现象，枣中也含有一定量的糖分，如果表面附着了酵母菌的话就会被酵母发酵糖分，从而生成酒精，这时候红枣已经变质了建议不要食用.

能要，这是因为枣放久了，枣肉在空气中放置会进行呼吸，会发酵产生酒精，所以会有酒味，吃了没什么关系的。如果你觉得这样的的枣味道不好的话，可以用酒泡一下，就成醉枣了，味道也不错的。