西点和西餐有什么区别?

2023-01-29 11:44

4个回答
西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。"西"是西方的意思。一般指欧洲各国。"餐"就是饮食菜肴。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。蛋糕占西式糕点主要地位,大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。

西点的英文名词为Baking food,

西点意思是烘焙食品。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。

总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算),主要有咸甜两种口味。

西餐,顾名思义是西方国家的餐食。

西餐属于西方的烹饪食物,注重摆盘,比如牛排、海鲜、披萨、蔬菜水果沙拉、汤类等等很多。

西点和西餐还是有区别的。西点的话应该是指糕点之类的。西餐的话是指以主食为准的,比如说牛排之类的。
西点和西餐的区别就像中餐的主食和辅食,西点就是点心类的食品,西餐主要还是指菜品的,比如吃牛排,意面等。
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