红烧荷包蛋的家常做法

红烧荷包蛋是一道做法非常简单又美味下饭的家常菜。
1.食材准备：鸡蛋六个、生抽十克、食用油一百克、白糖二十克、大蒜二十克、食盐五克、大葱一根、芝麻五克。
2.大葱清洗干净切成葱花、大蒜去皮剁成蒜末装入盘中备用。
3.热锅冷油，多放一点油煎出来的荷包蛋才好吃，把鸡蛋打入锅里，煎成荷包蛋，待一面定型后再翻到另一面，就不会把鸡蛋弄破。
4.把荷包蛋依次煎好后装盘备用，锅中留少许底油放白糖炒至白糖融化变成棕红色，再放爆香葱花和蒜末，放入生抽、食盐、十三香搅拌均匀再放入煎好的荷包蛋，翻炒至荷包蛋上色后撒上葱花和熟芝麻关火即可出锅。
5.准备一碗白米饭配上红烧荷包蛋开饭啦！