电饭煲为什么会自己跳？

  在煮饭的时候，你有注意到电热盘中间那个能弹起又能压下去的东西了吗？它叫感温开关。它的内部有一块用特殊材料制成的磁铁：在103摄氏度以下时，它的磁性是正常的，能够吸引住下面的铁连杆，铁连杆抵住开关使电热盘通电加热。当饭煮熟之后，饭锅底部的饭开始要糊锅了，此时温度就要超过100度了，当达到103摄氏度时，这块磁铁突然失去了磁性，放开了铁连杆，使开关断开，电热盘就停止加热，完成了做饭的全过程。

1、电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线，这电热线是由自动开关控制。发热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在100摄氏度或以下时，可以被永久磁铁吸引。但当升至103摄氏度时，达到居里点，则失去磁性，不再受永久磁铁吸

引。

2、当按下开关按键，开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁，这时，发热线接通，开始加热。当锅内的饭沸腾后，锅内的水就渐渐减少。当水开始蒸干，锅内的温度就由100摄氏度上升。当升至103摄氏度时，感温软磁就不受磁铁吸引，开关的杠杆因弹簧的弹力及本身的重力而下降，压使接触点分开，发热线就断电。同时，接通另一保温电路，保持饭的温度在70摄氏度左右。

电饭煲没熟就跳了的原因

电饭煲在饭的时候，如果出现钢里的饭还没熟就跳 到保温状态的情况，常见的原因有三种：

1、钢底跟发热面接触不好，可能是缸底变形或者有异 物。

2、可能是磁钢限温器老化导致故障，需要更换。

3、可能是跳间开关变形导致灵敏度太高。