为什么我用发酵粉加水自制汽水，但切没有气泡产生？

2023-02-12 05:35

1个回答

你在加一些食用醋
和糖精那样就会有气泡产生还很好喝
夏天喝
既解暑
又有补充皮肤缺水现象

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1个回答2023-01-29 07:45

1、类型不同泡打粉是复合膨松剂，呈中性；酵母是生物膨松剂。 2、发酵方式不同泡打粉是化学发酵，泡打粉中有小苏打和酒石酸，遇水热产生二氧化碳；酵母是生物发酵，酵母是靠酵母菌产生二氧化碳。 ...

1个回答2022-12-19 04:33

有空气融入了。

1个回答2024-01-20 15:12

肉蛋堡是一种美味的快餐食品，通常使用泡打粉或发酵粉来使其更加蓬松松软。但是，二次添加泡打粉或酵母可能会影响肉蛋堡的口感和质地。一般来说，肉蛋堡需要在制作过程中添加适量的泡打粉或酵母，使其在烤闹含制...

1个回答2024-03-16 23:33

酵母粉是酵母研磨的粉末，而酵母则是一种单细胞真菌。酵母粉在发酵行业应用广泛，一般是以淀粉、糖蜜以及味精、酒精为原料，再配合液态通风培养酵母菌之后干燥制成，平时吃的包子、馒头、花卷等面食都要...

3个回答2023-09-23 22:15

鲜酵母是生物发酵剂，是老镇代替面州岁肥的。而泡打粉属于化学膨松剂。不严格的场合可以代替侍迹粗，但鲜酵母发酵受温度影响大，起发稍慢。

1个回答2023-09-30 23:55

2个回答2022-12-24 21:45

汤圆粉里是没有添加酵母的，因为汤圆粉的使用只需要加水使其产生沾性就可以了，无需发酵的工序。

3个回答2023-08-18 22:04

1、发酵面粉，先要备好酵母粉，酵母粉的用量是有讲究的，500克面粉要用1.5克酵母粉。稍微多点也可以，但少了不行。 2、再取一小碗，倒入半碗开水，晾成35度左右的温水，不烫手就可以，把备好的酵...

1个回答2024-04-06 18:45

无论是安琪酵母还是其他酵母都应该按照一定的比例量加入。只要投放多了，一是会过度发酵而使失去筋道；二是会产生浓重的酵母味道而影响食品的口感。

1个回答2022-08-05 22:58

你是问还是教

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