你知道哪些咖啡入门最基本的知识？

你知道哪些咖啡入门最基本的知识？

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年前，一个牧羊人发现羊吃了一种植物后变得非常兴奋和活泼，然后发现了咖啡。还有人说，野火不小心烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香气引起了周边居民的注意。饭后咖啡通常装在一个迷你的咖啡杯里。这种杯子有一个小耳朵，所以手指不能穿过它。但是即使你用一个更大的杯子，也不要把手指穿过杯子的耳朵，然后握住杯子。处理咖啡杯的正确方法应该是用拇指和食指握住杯柄，然后拿起它。咖啡勺是专门用来搅拌咖啡的。喝咖啡的时候应该拿出来。不要用咖啡勺慢慢舀咖啡，也不要用咖啡勺把杯子里的方糖捣碎。新煮的咖啡太热了。可以用咖啡勺在杯子里轻轻搅拌使其冷却，或者等其自然冷却后再饮用。试图用嘴冷却咖啡是一种非常不礼貌的行为。

常见咖啡的种类有很多。拿铁咖啡是由一小杯浓缩咖啡和一杯牛奶制成的。像卡布奇诺一样，拿铁适合早餐，因为它含有大量的牛奶。拿铁比卡布奇诺更有鲜奶味，口感更醇厚。美式咖啡不那么苦，口味较淡。美国人喜欢它的简单和方便。法国人说这就像洗袜子的水。卡布奇诺是一种意大利咖啡，由等量的意大利浓缩牛奶和泡沫牛奶制成。卡布奇诺是一种泡沫咖啡。喝完之后可以品尝到奶泡的甜味，再品尝到意大利浓缩的苦涩和丰富。不同品种的咖啡豆口味不同，个人喜好当然也不同，但所谓的优质咖啡豆就是尽可能保留咖啡的香气和口感，并在最终冲泡时充分散发出来。

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