小鲨鱼干怎么做好吃

1.先将鲨鱼干、蒜、鸡精、盐、醋、花生油都准备好，然后将鲨鱼干放入温水中浸泡
2.大概浸泡5分钟左右就可以捞出，然后用刀刮掉鲨鱼皮
3.然后再将鲨鱼切成条状，放入盘中，再将食材都放入里面
4.最后放入锅里隔水蒸熟就可以了。