各地春节的习俗都有什么不同，有哪些是极具地方特色的？

江苏除夕吃荸荠，陕西吃五豆，天津腊八吃醋大蒜。江苏除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”。陕西吃“五豆“，在春节前一天晚上，取出五样豆子，如大豆、黄豆、绿豆、豌豆等熬制而成。天津在腊八这天用醋泡大蒜，名"腊八醋"。