人体瞬间高速坠落会瞬间死亡吗

不会。
高速坠落的话人一般不会瞬间死亡的。高速坠落死亡过程是很痛苦的，但是持续的时间一般不会太长。由于坠落的速度较快，机舱内的人很快就会因为快速失重而陷入昏迷，或是因为缺氧而死亡。也有可能在遭遇爆炸、坠毁后受到外力挤压、撞击、焚烧而死亡。