制作无骨鸡爪怎么褪骨最方便？

2023-02-20 14:26

1个回答

制作无骨鸡爪褪骨头最简单的方法就是用刀划开，然后用刀背拍一拍，松散了就容易了。

相关问答

4个回答2022-12-11 13:33

鸡爪去除指甲水中倒料酒中火煮8分钟，放冰箱冷冻30分钟后，从爪背划一道，就可以把骨头抽出来了

3个回答2023-02-24 16:46

01 首先把鸡爪扣过来，在根部的脆骨处切一刀，然后竖过来再切一刀。 02 上面关节处也要切一刀。 03 把鸡爪上的肉翻开，然后就可以把主骨拽出来了。 04 把鸡爪的趾甲切掉，在鸡爪的地方竖着切一...

3个回答2022-12-13 13:12

先给它焯一下水，先煮白开水，然后将它放进去煮，煮熟了之后再捞起来，然后将它中间的肉切开，切开之后给他折一下，然后给他把剔出来就可以了，超级简单

2个回答2023-03-10 18:47

挑选好饱满肉多的鸡爪，洗净，剪掉指甲，然后下锅煮熟，鸡爪充分煮熟之后，最大火焖五分钟，再转小火焖煮15分钟，煮好的鸡爪迅速的拿到冷水中冷却，煮好的鸡爪取下来，掌心向下，用一个小刀在各个指甲以及趾背位置...

1个回答2023-03-02 00:43

准备材料/工具：鸡爪，菜刀。 1、首先把鸡爪扣过来，在根部的脆骨处切一刀，然后竖过来再切一刀。 2、上面关节处也要切一刀。 3、把鸡爪上的肉翻开，然后就可以把主骨拽出来了。 4、...

2个回答2022-07-05 23:26

也叫无骨凤爪。无骨鸡爪-主料·配料鸡爪盐. 味精 .料酒, 葱花无骨鸡爪-做法 1.先将鸡爪煮熟,但不能太软了.然后放入凉开水,让它冷却. 2.准备好一把剪刀和一小刀片...

1个回答2024-04-11 03:43

鸡爪冷却透后，即可进行脱骨处理。具体方法是，将鸡爪控净水分，左手拿起一只鸡爪，使鸡爪掌心向下，用右手手指甲在鸡爪的三根趾背上顺着骨各划一道（或右手持小刀，用刀尖），再用手掐去鸡爪的趾尖（也可提前先剁...

1个回答2024-04-14 00:35

无骨鸡爪的制作方法如下：把鸡爪洗干净，剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分凉水下锅，放入葱段，姜片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十到十五分钟(以熟了为准)捞出来后，要立刻放入凉水中过凉，感觉彻底凉...

1个回答2024-02-26 14:53

鸡爪怎么做材料无骨凤爪400克芫茜20克葱10克红椒1只紫洋葱½个青瓜½辣汁材料：蒜头2粒青柠2个红指天椒2只白醋50毫升砂糖50克鱼露4汤匙泰式甜辣酱2汤匙做法 1 红椒、紫洋葱及青瓜切丝 2...

1个回答2024-02-23 17:41

无骨鸡爪的做法鸡爪煮熟，捞出放在冷水里泡两三个小时。由于出锅的鸡爪很烫，冷水很快变热水，注意换水。冷水里浸泡两三个小时以后捞出去骨。去骨的步骤比较麻烦。先用剪刀剪开鸡爪的杆部分。然后用剪...

热门问答

热门搜索更多