没骨头的鸡爪怎么做

2024-02-26 14:53

没骨头的鸡爪怎么做
1个回答
鸡爪怎么做
材料
无骨凤爪400克芫茜20克葱10克红椒1只紫洋葱½个青瓜½辣汁材料:蒜头2粒青柠2个红指天椒2只白醋50毫升砂糖50克鱼露4汤匙泰式甜辣酱2汤匙
做法
1
红椒、紫洋葱及青瓜切丝
2
将芫茜切碎
3
葱切段后浸在水中保持翠绿
4
将一锅水煮滚,加入凤爪汆2分钟
5
将凤爪捞起浸入冻水中,然后浸入冰水中
6
用保鲜纸包里后放入雪柜冷藏2小时
7
将凤爪从雪柜取出后切半,用厨房纸抹干
8
将蒜头切蓉
9
青柠榨汁
10
红指天椒切粒
11
加入蒜蓉、青柠汁、红指天椒、白醋、砂糖、鱼露及泰式甜辣酱拌匀,自行调节酸辣度
12
加入凤爪、红椒丝、洋葱丝、青瓜丝、芫茜碎及葱花
13
拌匀放入雪柜冷藏2小时成为冷
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这里应该没有要吧。