哈尔滨红肠吃起来是种什么口感？它和别的肠有什么区别吗？

和红肠味道基本一样。但是儿童肠基本没肥肉，很多人都觉得没有肥肉的红肠不正宗，我也这么觉得，因为口感就不好了。但是给小孩吃的嘛。红肠和儿童肠都有熏制过程，看肠衣也可以看出来。 红肠是有五花肉,但是我觉的都很好吃,比腊肠还有火腿畅都好吃。

哈尔滨红肠吃起来是种很筋道的口感，有一种果木香，吃起来很过瘾。风味不同、价格不同、加工工艺不同、原料不同、储存方法不同。