早餐吃什么清淡不上火

可以按以下的搭配吃早餐，既营养健康又不上火：
第一种 ，稀饭、小菜、一点瘦肉或一个咸蛋。
第二种 ，面条（里面有蔬菜）、鸡蛋
第三种，蛋糕、鸡蛋、牛奶、生食蔬菜
第四种，馒头或饼子、豆浆，生食蔬菜

吃早餐三大原则：

一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；
二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；
三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。