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能否介绍下德式乳酪布丁塔的做法？

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能否介绍下德式乳酪布丁塔的做法？

2023-02-24 14:36

1个回答

2023-02-24 18:35

做法

糖粉、低粉过筛，加奶油、蛋黄、起士粉混合均匀，压成面团放入冰箱冷藏30分钟

乳酪布丁液食材

鲜奶、乳酪片撕成小块、砂糖放小锅中，小火煮至乳酪片及砂糖融化。蛋黄、鲜奶油混合均匀，分成数次加入搅拌均匀即完成乳酪布丁液

布丁模10个刷上薄油以方便脱模。面团分成10份先压平再擀成圆形

将面皮压入布丁模，再将乳酪布丁液倒入

先预热烤箱，180℃烤30分钟

完成

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