糖醋鲤鱼是哪个地方的菜

2023-03-03 00:07

1个回答

山西濒临黄河，自有得天独厚的食鲤条件，山西又被誊为醋乡，盛产各种名醋，这就产生了糖醋鲤鱼这一佳美的地方风味，被誉为三晋名菜。

相关问答

1个回答2022-09-28 04:17

是鲁菜，我刚答对的！

1个回答2024-02-02 09:22

来源相传于出自"叔嫂传珍"的故事，说的是古时西湖边住有宋氏兄弟，以打鱼为生，当地恶棍欲占其嫂，杀害其兄，宋嫂劝小叔外逃，制糖醋鱼为他饯行，后小叔得了功名，除暴安良，偶然的一次宴会，又尝到这一酸甜味的...

1个回答2024-02-04 15:14

2个回答2022-07-16 15:26

糖的量和融化时间少了把糖烧的大点发焦了就好了烧的太大就黑了

1个回答2023-02-04 07:25

将鱼改成花刀腌制一会，拍上淀粉上锅炸一遍。然后锅留底油，将番茄酱葱姜蒜炒至汤汁浓稠加水烧开，勾芡淋到鱼上。

1个回答2022-10-16 06:01

鲤鱼一条，改好花刀上殿，炸至金黄调糖醋汁淋上

1个回答2023-02-09 05:30

糖醋鲤鱼做法，锅中倒入油烧至六成热时放入鲤鱼，小火炸制金黄。

2个回答2022-12-05 16:41

食材明细鲤鱼、生姜、盐、醋、糖、老抽、生抽、番茄酱、芝麻、鸡蛋、淀粉、面粉、红椒、青椒、蒜泥。 1、鱼洗净切块，用生姜➕少许盐腌制片刻 2、一个鸡蛋适量面粉➕淀粉调成糊状待用 3、锅中倒入油，...

1个回答2023-02-04 17:55

糖醋鲤鱼　　用料：鲤鱼1条、鸡蛋1个、小麦面粉2大勺、淀粉1勺、水1碗、蒜8瓣、番茄酱2大勺、米醋2大勺、生抽1小勺、食盐1勺半、水淀粉半碗、花生油适量　　1、鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋，然后用...

4个回答2023-03-19 19:08

做糖醋鱼选择鲤鱼更好，因为鲤鱼体长适中，更适合摆盘，而且鲤鱼的肉比草鱼鲜嫩，更适合一些

热门问答

热门搜索更多