胡萝卜素有利于身体健康，胡萝卜应该怎么吃？

我认为生吃胡萝卜最好，因为可以很好地吸收胡萝卜素，对人体健康十分好。

胡萝卜是伞形科的，红萝卜是十字花科的。

胡萝卜是一种具有多功效的保健佳蔬。常吃胡萝卜，有预防心脏病、癌症、贫血、视力下降、糖尿病等作用。不过，要达到防病保健功效，胡萝卜的吃法是有讲究的。　 人们吃胡萝卜的方法常见的有生吃、切成丝凉拌吃或者是...

食材食谱热量：132.5(大卡) 主料白萝卜半根胡萝卜1/3根 方法/步骤 主要食材有：白萝卜半个，胡萝卜1/3，尖椒半个，青蒜1颗。 青蒜切成段，备用。 胡萝卜，白萝卜，尖椒切丝。 锅里放油，...

白萝卜、胡萝卜不能一起吃。 白萝卜和胡萝卜一起生吃时：白萝卜含有酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以...

萝卜是以类蔬菜的总称，胡萝卜是这类中的一个单品；它要跟白萝卜名字区分出来。

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富含胡萝卜素的食物有很多种，据研究，含胡萝卜、素丰富的食物可消除人体的自由基。含胡萝卜素丰富的食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑子、红薯、柿子、木瓜、甘蓝、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。

胡萝卜属野胡萝卜的变种

　它们的外观、功效不同，白萝卜是又长又圆的，它的主要颜色是白色，吃白萝卜有一定的增强食欲、促进消化的效果。胡萝卜是由顶部到底部越来越细的，它主要呈橙色、橘色，食用它对我们的眼睛很好。 　　白萝卜和...