超级下饭的配粥小菜，小时候经常吃的是哪几种？

东北的配粥小菜：
1、蒜茄子，茄子蒸了之后用盐和蒜腌制，我家经常会切段之后拌点香菜和香油，超级好吃
2、糖蒜，来到南方好多人说没吃过我很惊讶，酸酸甜甜的，蒜味不大，很清爽。
3、榨菜丝，小时候家里会炒榨菜丝或者咸疙瘩丝，和袋装的味道很不一样，炒了的很脆爽。