如何把握青花菜的采收适期？

因品种不同，栽培季节也不同，自定植到花球采收所需时间也不同。春季栽培，早熟品种自定植到采收需45天，中熟品种需要50～55天，晚熟品种则需要60天左右。而秋季栽培，定植到采收，早熟种需55～60天，中晚熟种需65～75天。花球成熟后，手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾粒子略有松散，花球颜色绿色时为采收适期。采收太早，花蕾没有充分发育，花球小，产量低；采收过迟，花蕾松散，变黄，影响品质和商品性。特别是高温期，如不及时采收，花蕾黄化，会失去商品价值，应适当提前1～2天采收。采收应安排在清晨或傍晚进行。