马兰头可以食用也可以当药材，那么马兰头有什么功效？

第一，清热解毒。马兰头属于微寒性食物，能够有效缓解夏季燥热和中暑症状。

第二，利湿消肿。适当食用马兰头能够祛湿气，还能消除水肿，适当服用马兰头可以排出人体部分水分，良好的新陈代谢能够防止水肿。

1.清热解马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。2.散瘀止血马兰头具有凉血散淤的功效，用于淤热出血止血。马兰头有散瘀止血、治疗吐血、外伤出血、血热衄血、便血等症状。可以外服也可以内服。3.降血压马兰富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠（钾钠比为49.5：1），常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。4.防癌抗癌马兰头维生素A的含量超过番茄，维生素A有抑制肺、肝中的致癌物质苯并芘的氧化而起防癌作用。

可以起到清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效。还具有凉血散瘀的功效，对于患有咽喉肿痛、黄疸水肿、痢疾、淋浊等病症，食用以后可以起到很好的治疗作用。