苏帮菜和杭帮菜口味有什么区别，哪个更受人们喜爱？

2023-03-30 09:11

3个回答

苏帮菜它的口味是偏淡一点的，而杭帮菜它的口味是偏重一点的，因为我身在北方山西这一块，而且我们这边吃的口味都是稍微偏重一点的，所以我个人还是比较喜欢杭帮菜的。

苏帮菜口味偏甜，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。杭帮菜的口味以咸为主，清淡是杭帮菜的一个象征性特点。各有千秋，更喜欢杭帮菜多一些。

苏帮菜比较辣，而另一个清淡一点。对于现在的人们更喜欢养生，杭帮菜更受人们喜爱。

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1个回答2024-02-09 12:06

这个要凭个人的喜好啦，没有标准答案的

2个回答2023-01-08 16:43

杭帮菜和苏帮菜的区别在于口感，苏帮菜比较清淡，杭帮菜偏甜。

3个回答2022-10-08 19:02

苏菜其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。杭州菜肴南北口味交融，讲究“二轻一清”，即轻油、轻浆与清淡。

1个回答2024-01-23 00:38

重庆菜都很下饭水煮鱼红烧肥肠番茄鸡蛋蛋黄焗豆腐土豆泥其实很多小朋友喜欢吃鱼香肉丝糖醋排骨蛋包饭等等做合孩子胃口的饭菜最主要的是要观察他平时喜欢吃什么口味的然后再注重菜品的色香味这...

1个回答2024-02-05 03:10

就是以杭州菜为主的特色菜：经典的代表作品有【香包拉蛋卷】【荷花鱼丝】【芝麻麻花鱼】【花篮花卉鱼】【碧绿素火腿】【葡萄虾仁】【对虾双味】等菜肴

1个回答2024-03-06 16:17

杭帮菜的历史　　　1 　　良渚时期，就有最早的“杭帮菜” 　　　　早在良渚时期，杭州人已经懂得“饭稻羹鱼”，就是用稻米做饭，用鱼做羹，可以说这是最早的“杭帮菜”...

1个回答2024-04-18 06:07

杭帮菜菜谱名称 -> 清汤鱼圆　　所属菜系 -> 杭帮菜　　原料归类 -> 水产　　菜肴口味 -> 清淡　　适宜季节 -> 春季菜　　【基本材料】净鲢鱼肉泥200克。熟火腿3片...

2个回答2023-04-20 13:56

其实并不是，虽然只听名字你会觉得是这样，但是事实上，杭白菜只不过是在杭州卖的白菜而已，杭州本地其实并没有那么多白菜，大部分还是外地运来的，叫这个名字也就是想卖得贵一点，毕竟本地货紧俏吗。

1个回答2024-03-13 14:17

各地的美食各有千秋，每种菜品都有当地的特色，中国的美食很出名，菜品繁多，花样也多，堪称中国美食是舌尖上的中国

1个回答2023-01-11 18:50

杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼...

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