绍兴的美食有哪些 有哪些好吃

绍兴鹅
绍兴人惯常吃鹅的方法就是第一种，古代叫缹鹅，我们则叫白斩。将鹅蒸熟，切块，沾之以酱油，味道鲜美极了。不过吃惯了白斩鹅，初看到鹅炙法还是让人吞了下口水。想想火焰鸡，再想想鹅炙：火烧在鹅身上，烤肉的香味已经扑鼻而来。让人惊奇的是，在绍兴这块惯吃白斩的土地上，竟然有人遵循老底子的方法开店主推起了【火焰醉鹅】。想要吃到好吃的【火焰醉鹅】，你可以去鹅当家看看，在柯桥唯美花园对面，镜湖加油站斜对角。吃过后都让人流连忘返。