红烧肉怎么做??拜托各位大神

教你一种简便的方法：（不油腻，相当好吃） 1、把五花肉切块，洗净。在过下热水。 2、过好热水后，将肉块放入锅内，加入高出一节手指多点的水、在放入老抽（李锦记）上色，生姜片、盐、八角、吃辣的可以加入点干辣椒，倒入些米酒（米酒是甜味的，这样就不用加入白糖，而且米酒还可以去腥肉味，增香）。 ３、用小火闷至，锅内水份差不多与肉平行时，也差不多好了，不过最关键的：在最后加放入些红枣（红枣是很关键的，红枣能补血很有营养，放红枣主要是为了去除油腻感，让人吃起来油而不腻） ４、放入红枣后在闷个５钟左右，这香喷喷的红烧肉就可以出锅了。 我自已经常做，太好吃了。