大肉臊子的做法步骤图，大肉臊子怎么做好吃

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大肉臊子的做法步骤图，大肉臊子怎么做好吃

2023-05-03 20:02

1个回答

2023-05-03 20:47

用料

猪前腿肉 500克

料酒 10克

葱姜少许

五香粉 3克

酱油 15克

陈醋 8克

辣椒粉少许

盐少许

植物油 10克

肉臊子的做法

肉买回来泡水两小时，中间换一次水，

肥肉和瘦肉分开切小丁。

热锅凉油，先放入肥肉煸炒一会肉出油，放瘦肉，继续翻炒，加料酒，酱油，葱姜，五香粉，搅拌均匀°

全程小火，翻炒大概五分钟左右，加陈醋，盐，水没过肉，最小火闷35分钟左右。出锅前加辣椒粉，熬两分钟就好啦

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