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怎样做肉臊子

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怎样做肉臊子

2022-11-09 12:50

1个回答
2022-11-09 16:29
所需食材:

猪前腿肉沫，葱姜沫，郫县豆瓣酱，老抽，料酒，味精，鸡精！

起锅烧油，热锅凉油入锅中，烧热，然后倒出(这样臊子的时候不容易粘锅)，放入葱姜末爆香，然后倒出郫县豆瓣酱爆香，放入前腿肉沫，翻炒，等肥肉炒出油，放点料酒，然后加入开水，调味，勾芡出锅即可！
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