糖醋排骨在最后出锅时总有边角发焦，是火太大吗？

糊了就只能扔了，你也太不小心了。炒菜是不能离开的，以后你就有经验了，人总是在出错后进步。

糖醋排骨用肋排的。因为肋排制作出来的美食口感更加，肋排是在猪胸上的的片状排骨，这里的肉比较薄，但肉质瘦且嫩，因为这个部分有一侧连接背脊所以它的骨头比较粗。 肋排用来做糖醋排骨更加容易入味，而且因为...

材料：小排1000克葱20克姜20克盐适量料酒30克生抽10克老抽10克米醋50克白糖25克菜籽油300克 1小排洗净切成寸段，放入大碗中，调入料酒，一半的生抽搅匀后腌制20分钟。姜切成片，葱切成...

1、糖醋排骨之准备工作。2、糖醋排骨之焯水。在冷水的时候，就要放入干辣椒、花椒、八角、非常少量的茴香，水多放点。3、糖醋排骨之油炸。9层熟捞出。4、倒出多余猪油，在铲的过程中，尝尝味道。

猪肋条骨400克 辅料 熟芝麻10克 生姜一块大约10克 冰糖或白糖（20克 50克） 香醋25克(糖和醋的比例是2：1） 香油5~10克 盐适量 八角1个 花椒10粒 大葱一段 料酒少许 干淀粉...

方法/步骤 1 排骨洗净浸泡后，反复冲洗干净。 2 凉水入锅，加料酒烧开后撇去浮沫，捞起控干。 3 把排骨放入电压力锅，加入一半葱姜蒜末和八角、草果，填清汤没过排骨，调好程序，开始加压。 ...

无锡糖醋排骨的故事无锡肉骨头，名闻各地，畅销全国，尤以“三凤桥”产销的酱排骨为佳。其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味特征。 次日清晨，起来烧肉时，他...

1. 将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨 2. 将锅烧开，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，可以用大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净 3. 放入拍松的生姜块，再加...

糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨的做法步骤：1 1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 糖醋排骨的做法步骤：2 2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍...

大家都吃过糖醋排骨，但是这道口味独特的陈皮糖醋排骨应该会给你的味蕾带来新的惊喜哦，试试吧~ 糖醋排骨的用料 排骨420克    陈皮半个     小葱3根    姜1块     冰糖20克 ...