胡萝卜小饼怎么做

胡萝卜洗净，去皮刨丝，打入两个鸡蛋，加盐、香油、花椒粉调味，搅拌均匀，青葱切小段，放入碗中再次拌匀，电饼铛预热，刷油，把胡萝卜丝用筷子夹入锅中，整成饼状，煎至一面成型，翻面再煎两分钟即可出锅。

胡萝卜饼干
by 我愿伱好　616 收藏　416 浏览
炒
家常味
<5分钟

新手尝试
胡萝卜饼干
主料1人份
胡萝卜适量
低筋面粉适量
辅料
无适量
步骤1
胡萝卜饼干的做法大全
胡萝卜去皮切片上锅蒸15分钟，胡萝卜加少量热水料理机打成泥
步骤2
胡萝卜饼干的做法图解
加入低筋面粉中搅拌至絮状，揉至表面不沾手
步骤3
胡萝卜饼干的家常做法
醒面30分钟，擀成薄皮，模具压花，撕去边缘面皮
步骤4
胡萝卜饼干的简单做法
不粘锅不刷油放入，小火焖两分钟翻面，再焖两分钟

胡萝卜小饼就是将胡萝卜拌入面粉，再加上各种调料，放锅里煎熟而成，色香味美，制作简单，营养丰富。

那么胡萝卜饼的做法如下。

1、面粉，鸡蛋，葱末，胡萝卜，加少许盐，加点水搅拌，不要太湿，因为胡萝卜含水，煎的过程中出水，饼就会变得很软糯。

2、面糊放平底锅锅里用筷子弄平，不用太薄，一定要小火，上面可以撒点芝麻，更有营养。

3、小火盖上盖，闷一会，然后反面继续闷一会，一定要小火，不然外面容易糊，等到两面金黄胡萝卜基本上已经软糯。

4、出锅，软糯，很香，不爱吃胡萝卜的人也能吃两个，沾番茄酱吃的话，味道更好。