小葱拌豆腐，一清二白和小葱拌豆腐，一青二白，分别是什么意思？

小葱拌豆腐——一清二白，首先这是个歇后语，表示自己很清白，没做不好的事情。或者表示十分清楚。

一清二白，其实是一青二白的谐音，因为炒菜的时候，豆腐是白的，小葱的颜色是青加白的，所以一个“青”色，两个“白”色，加起来一青二白。或者可以理解二为第二的意思，表示第一青，第二白。

前一种用法一清二白，就是正确的用法。后后者表示的是歇后语的来源，一道菜的颜色。