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厨师都要学习什么内容

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厨师都要学习什么内容

2023-06-13 21:45

1个回答

2023-06-13 21:57

亲亲，您好，很行核高兴为您服务。
亲亲您好厨师学习咐带桥的内容有:
一、基础教学培训：学习后能娴熟掌握刀工、勺工、分档取料、花卉雕刻、味型的调制技术及传统家常菜的制作。
二、综合学习培训：学习后掌握并能制作大型整雕和各类艺术冷盘的拼摆、现代餐饮最流行的糖艺、面塑衡猛、果酱盘绘等高技能技术的应用。
希望我的回答能帮助到您，祝您生活愉快！

相关问答

1个回答2024-02-16 18:05

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1个回答2024-02-10 03:38

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让孩子从小学习“帮厨”你怎么看?

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厨师都要学习什么内容？

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怎么样学习厨师？

2个回答2023-01-13 12:18

学厨师挺不错的，门槛低，零基础都能学会，而且还是高薪职业。学厨师没得啥子年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会，先把基本功打好，跟到老师的方法走就能做很多菜。每年毕业很多初中生...

有哪些学习厨艺的好书

1个回答2023-04-16 15:40

我给你介绍几本书《烹调知识》。《刀功》。《营养与卫生》。《烹饪化学》。《成本核算》。《烹调原料知识》。。。。。

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