珍珠奶茶做法教程

准备材料；木薯淀粉、红糖、红茶、白糖

1.将红糖融化于开水中（2:1的比例就差不多）、随后倒入木薯淀粉中、搅拌均匀揉成团。

2.接着将揉好的团，分成一小个一小个均匀的小剂子、并揉成小圆子、放到案板上（案板上最好撒些木薯粉、以防小圆子粘在一起）

3.起锅烧水、待到水开了之后下入小圆子大火煮10分钟左右。（煮期间时不时的搅拌一下小圆子、防止粘锅或圆子之间相互粘在一起）

4.煮好后、捞出放在凉水中冲洗几下，并泡在凉水中直至完全冷却。

珍珠做好！接下来就剩奶茶了、牛奶中放进红茶叶、隔水加入（直接加热牛奶很容易涨出来、隔水加热更安全一些）、待到茶叶泡发出来后搅拌几下、用纱布过滤茶叶，然后把牛奶倒进杯中。最后往杯中加入白糖和之前做好的珍珠，美味的珍珠奶茶做好了！