甜菜好吃吗？

当然是红色的

甜菜（学名：Beta vulgaris），又名菾菜，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。叶子也是一种蔬菜。

甜菜是藜科的二年生草本植物，其茎杆直立，叶片呈现圆形，在每年的夏秋季节开花结果，果实为红色，属于蔬菜的一种，保存甜菜时，要将其放入地窖或者冰箱的冷藏层中，延长保鲜期，购买甜菜时要选择表面光滑、叶片饱满...

跟甘蔗一样 也是蔗糖 都先成红糖的 然后你要白砂糖的话 再从红糖提取~~~ 然后 我又查了下 现在生产水平高了 不像以前土办法了 你要把甜菜和甘蔗直接加生石灰粉经过加工变成白糖也行 就是工序少点成...

天才 甜菜 tiancai

农村很多，用来喂家禽，现在人吃的比较少了，一种蔬菜

陈予新-我爱蔬菜 词:周耀辉曲:ClaudioGuidetti,AlbertoSalerto

不甜，拌时得放糖

甜菜叶是核黄素、铁以及维生素A和C的来源。多烹食。挑选时要拣新鲜而柔嫩者。甜菜根常做成罐头(整个或切片)，又可加香料腌食，或浸泡於糖醋汁中。

原版没法做，别听楼上的，那是甜菜汤。