学蛋糕应该先从什么学起？

学蛋糕先学习理论，工具，原材料

另外要看你想学到什么程度了，换言之你的学习目的是什么。
一、如果想从事这个行业或者是开店，当然学时间长一谨搜些，缓晌纤系统一些会更好，6个月至一年、两年都可以
二、如果只是想掌握蛋糕烘培基本功和品种，1个月、3个扰仿月就差不多了。
学习时间不一样，费用也就不同

对于零基础小白来说，一开始该怎么学，该去哪里学肯定是一头雾水的

如果是想从事这个行业，建议到专业的学校学习

如果找到学习的途径的话应该是没问题的，现在国内专业且系统的学习甜点的地方太少了，有很多想学甜点的年轻悄判人都去蛋糕店或者面包房当学徒，每天做一些基础工作，学习时间缓慢，而且还要看跟着的师傅愿不愿教，有点浪费青春，当然，这个应该可以锻炼衡颤出比较扎实的基础吧；或者可以去一些专业的甜点学校，这个比较好，系统一些，不会做过多的无用功，专业咐运败正规的学校提供创就业支持。