怎样煮速冻馄饨不破

2023-08-04 13:27

3个回答
馄饨、饺子拍干粉入薄袋密封入柜保鲜。煮的时候待水开再下原料就不烂不粘底。
需要注意的是: 煮的时候放一点点盐,水开没喊后,不要一直明察和用大火煮,微微开着就可以,点2、3次冷水,就可以起锅了.对了!还有,如果是自己做馄饨皮,可以用温激盯盐水和面,加一个蛋清,面要和的硬一些, 这样的面皮很好熟,也很耐煮,不容易煮烂了。

煮速冻云吞的做法  

用料:速冻云吞10只、配料包冲岁一个

1、首先加一些水在锅子里,然后开大火煮3-4分钟,直至煮沸。

2、一边把配料包放进沸水里,一厅贺边把云吞放进锅里(要把水煮沸了才放)。

3、放进去之后云吞会浮上来,这时候要加一碗散伏睁冷水进去(这样馄饨不容易破)。

4、过了一会儿之后水又会沸腾起来,重复这个加水的步骤三次。

5、重复加水的步骤三次后,关掉火盖上锅盖,焖四分钟。

6、时间到后,把熟的云吞放进调好配料的碗里就好了。

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