我们管他叫老狐狸的管是什么词性

动词。
管“是动词词性，管作动词有负责（如管家）、约束（如管住嘴）、负责供给（如管吃）等意思。动词（英文：verb，简称：态御v.）是词类之一，一般用来表示动作或状态的词语。
词性指以词的特点散差作为划分词类的根据。词帆掘岩类是一个语言学术语，是一种语言中词的语法分类。