平菇白菜的做法，平菇白菜怎么做好吃，平菇白菜

主料
平菇
200g
白菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
葱姜蒜
适量

步骤

1.平菇。一段大白菜

2.平菇，掰小，过开水略煮，捞出备用

3.白菜，片这样的块儿

4.热锅热油，爆大料瓣儿，加蒜片爆香

5.放进白菜，爆炒加少许白糖和料酒，加点水

6.白菜透亮了，加进煮好的平菇

7.加侍磨少许蚝油，加盐调味

8.翻炒均匀，老滑斗就可以出锅了

9.味道很好的说
小贴士
白菜，翻炒加点白让伍糖和水，爆出的白菜更嫩，最后再放蚝油，蚝油比较咸，加盐就要控制下

平菇炒白菜的做法
1.
把平菇敏纳洗净切块

2.
白菜洗净切片

3.
锅烧开水，放入白菜片烫至断生

4.
捞出过冷水，攥干水分备用

5.
同样，把平菇放入桥腊没锅中焯熟

6.
捞出过冷水，攥干水分

7.
热油，炒香葱花，放入白菜片炒匀

8.
放入平菇，翻炒均匀

9.
加入蚝油

10.
加盐调局销味

11.
烧制1分钟，即可关火