榴芒千层蛋糕怎么做好吃,榴芒千层蛋糕的家

2023-08-06 12:46

1个回答

主料

低筋面粉

120克

牛奶

380克

鸡蛋

2个

糖粉

45克

黄油

20克

榴莲

1个

芒果

1个

辅料

淡奶油

适量

步骤

1.准备好所有材料,首先把两个鸡蛋打散。

2.在打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。

3.加入糖粉搅拌均匀。

4.再加入软化好的黄油,搅拌均匀。

5.在鸡蛋液中晒入低筋面粉并搅拌至无颗粒状。

6.把搅拌好的鸡蛋液过筛,使鸡蛋液更细腻。

7.过筛好的鸡蛋液放入冰箱冷藏30分钟。

8.榴莲去核放入碗中,用勺子把榴莲肉碾碎成泥状,尽量细一些,防止蛋糕不平整。

9.取出冷藏好的面糊,状态变的更细腻浓稠了。

10.不粘锅小火加热,取一勺面糊倒入锅中,端起锅顺势旋转一圈,这样一个饼皮就摊好了。以此类推,把所有的饼皮都摊好,放入冰箱冷藏备用。

11.淡奶油加糖粉打发,一半加入榴莲肉里搅拌均匀。

12.芒果切丁,另一半奶油倒入芒果丁中搅拌均匀。

13.在底部铺两层饼皮做底,然后用刀抹一半榴莲奶油。

14.在另一半抹上一层芒果奶油。

15.盖上一层饼皮。以此类推,用此做法把所有的饼皮和奶油都做好。

16.美味的榴芒千层蛋糕就做好了,超级好吃。

17.这是切开的样子,真的是千层呀,和卖的真的没有区别呢,是不是很简单一起动手来制作吧~

18.即可享用啦~

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