蒸鱼的时候需要在鱼肚子你们放生姜这些调料吗?

2023-08-07 02:32

4个回答
需要的!去腥!更美味
需要的,去腥的
蒸鱼一定要讲究蒸的技巧,在处理鱼的时候一定要将鱼鳃你们的东些取完,不然吃起有鱼腥味。还有鱼肚子你们要放很多的调料,姜蒜,料酒,盐都不能少,特别是改刀的时候,要注意技巧,里面也要放这些,最好是腌制一下。
需要,会更入味,也可以去腥
相关问答
蒸鱼时,可以加入生姜和料酒吗?这样做会使蒸出来的鱼更香吗?
3个回答2022-11-17 10:30
我认为是可以加入的;是的,蒸出来的鱼更加的香,因为生姜和料酒能够去腥。
烧鱼蒸鱼时什么时候放生姜最好?
1个回答2023-01-16 08:26
只有待鱼的蛋白质凝固后再加入生姜,才能使姜真正发挥其去腥增鲜的效果
蒸鱼的做法清蒸鱼
1个回答2023-10-17 22:10
清蒸鱼的做法如下: 主料:鱼1条、葱1个、姜1块、胡萝卜1块、大豆禅中色拉油5克、盐裤铅1克、生抽1勺、蒸鱼豉油2勺。 辅料:大豆色拉油5克、盐1克、生抽1勺、蒸鱼豉油2勺。 1、鱼去鳞、去内...
全文
蒸鱼的介绍
1个回答2024-02-19 23:12
用蒸的做法所做的鱼。将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽,热锅放油,多放一些,油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐(回多一些盐,因为鱼没有加盐腌),待变色之后,浇到鱼身上就可以了。
蒸鱼的成语有哪些
1个回答2024-02-16 21:45
美味佳肴měi wèi jiā yáo 【成语解释】:指上等的、第一流的食品,精致可口的饭菜或味道鲜美的食品 【成语出自】:清·惜阴堂主人《二度梅》第四回:“前已吩咐尔等,不喜美味佳肴,...
全文
蒸鱼需要多长时间
1个回答2023-10-17 22:11
蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减,具体如下: 1、一般蒸2-3斤/条的鱼,水开上锅蒸8分钟即熟。两斤多的鱼是最常见的了,不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼,一般...
全文
为什么鱼肚子里有那么多鱼?
1个回答2024-03-13 18:27
安康鱼肚子里有那么多鱼是大部分原因是渔网拖拽导致小鱼惊吓被大鱼吸进嘴里。 安康鱼的嘴巴很大,所以在惊吓之下吸入被一起捕捞的小鱼是非常正常的现象。这种鱼长得奇丑无比,但是食量却非常大,喜欢吃各种各样...
全文
清蒸罗非鱼需要蒸几分钟
1个回答2022-12-02 15:27
鱼特别大么?一斤以下的一般8分钟就可以了,蒸过头是很不好吃的。但是蒸汽一定要充足,蒸出来才好吃。一斤以上的再加3分钟也可以了。要注意,是蒸汽上来后再把鱼放入锅内蒸,然后再算时间的啊。
清蒸鱼的时候,鱼蒸好后先倒蒸鱼鼓鱼还是先响油?
4个回答2023-10-11 21:56
正确的放蒸鱼豉油的时机应该是蒸鱼的过程中,而且需要把先前蒸出的汤汁斗册倒掉,这个汤汁是鱼肉腥味的主要来源 ,倒掉之后再加入蒸鱼豉油再蒸数分钟,使鱼肉入味。今天我们就来实践一下这种磨销核方法,一起试着蒸...
全文
姜太公钓鱼读后感怎么写?姜太公钓鱼读后感怎?
1个回答2024-03-16 16:43
姜太公,姜姓,吕氏,名望,字子牙,号飞熊,也称吕尚或姜尚。商朝末年人,西周的开国元勋,齐文化的创始人,亦是中国古代的一位影响久远的杰出的韬略家、军事家与政治家。 关于姜太公的故事很多,多是称颂他的...
全文
扫码下载APP
听书听课听播客,随时随地陪伴你