学厨师一般要多久才能真正成为主厨大厨？体力弱的人适合在厨房干啥?为啥有人一开始就直接上灶学炒菜

看你在哪里学习，如果是到酒稿桥缺店餐厅当学徒，大多数都是从配菜打荷开始做的，因为你也不能直接上灶炒菜，如果是键辩来专业正规的厨师学校学习，最开始就是练习基本功练起，2-3年时间系统学习基本功、原材料处理、各大菜系流行菜，学完工作就能直接上消茄灶炒菜，技术过硬的话，一道两年就能成为主厨。

学厨师，现在都是去四川学正宗的川菜。现在川菜是第一大菜系，川菜厨师也是最抢手的。
不论是北上广，还是蓉渝，都是川菜占旁差主导，随便哪个城市，一个技术好的川菜厨师运宽皮，工资随随便便就是一万左右。
厨师，学好技术是关键，学个好学校，啥也不管巧伏，学出来你就有出息了。

我也是学厨师的，我再的橘和学校，要是想以后当烹饪大厨，那就学习金领大厨和大厨精英。是学习2年的，比人家再外面当学徒的快，当学徒至少要缓伍胡学习个四五年，而且很扰拦少有当学徒的学到烹饪技能的。