旧街场白咖啡口感如何？

白咖啡，并不是普通的咖啡加牛奶。白咖啡从选料到制作与黑咖啡都有很大的不同。

从烘焙上来说，黑咖啡相较白咖啡是深度烘焙，过程中会加入焦糖、牛油等天然的添加，并把咖啡豆焙炒到炭化的程度，所以黑咖啡的咖啡豆普遍呈现黑色，烘焙程度越深的木炭的味道会相对越重。

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，带来的是品味咖啡最原始的感受。用家用咖啡机煮出的咖啡，泡沫是均匀的黄褐色。如果咖啡豆是阿拉比卡豆种的话，泡沫细密，深褐色并略带淡红;如果是罗布斯塔，泡沫则松散，为深棕色带有灰条纹。一杯香醇浓郁的黑咖啡，出来甘醇的口感外，最吸引人的，莫过于咖啡在冲泡中飘出诱人神秘的芳香。

很多人喜欢白咖啡是因为偏好更香甜适口的风味，旧街场的白咖啡在这一基础上，更做到了丰富的口感：阿拉比卡咖啡豆的香气、罗布斯塔咖啡豆的甘醇和利比里卡咖啡豆的淡雅，在喝的时候，你能尝到更多元的层次感。