浊酒是什么意思

一般是浑浊的意思。 古人的酿酒技术差，酒里有酒糟，故浊。 浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒。， 浊酒的特点之一是有生酵母存在，会...

浊洒：浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒 未滤的酒，用糯米、黄米等酿制的酒，较混浊。

质量不好,浑浊

浊酒是什么意思 浊酒是指清酒醪经压滤后所得的新酒，经静止一周后，再抽出上清部分，最后留下白浊的那部分酒。

浊酒的意思是未滤的酒。 古时是直接发酵的酒料，把水稻高粱，小麦，等五谷杂粮经浸泡蒸熟后加入酒曲发酵后过滤出来的酒，这个就就纯度差一点，杂质多，所以品质差的就有些浑浊，类似于现在的米酒黄酒，谦称...

浊洒：浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒。

浊酒在宋词中俯拾皆是。那么，什么是浊酒呢？浊酒是与清酒相对的。一种说法是，浊酒是指没有滤过的酒，或者因为技术不高，纯度不够，从而不够清澈。也有说法，古代时候酿的酒都是米酒，里面大多有很多沉淀物，所...

浊酒难映眼中情

蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方...

浊酒 zhuó jiǔ 酿制后较混浊的酒。 三国演义．第一回：「一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。」 儒林外史．第一回：「浊酒三杯沉醉去，水流花谢知何处？」