西红柿的功效与作用有哪些？

西红柿是生活中常见的一种蔬菜，又被称为番茄，具有以下几种功效与作用：第一种，具有降血脂、降血压的功效，可以用来治疗高血脂、高血压，并且能有效的预防各种心脑血管疾病；

第二种，对女性而言，有美白的功效，而且可以使皮肤变得光滑细腻；第三种，具有防癌的功效，而且可以用来延缓衰老；第四种有开胃消食的功效，可以用于治疗消化不良或者是食欲不振

、促进消化，润肠通便
西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有帮助消化、润肠通便的作用。
2、延缓衰老
西红柿所含的谷胱甘肽可减少体内有毒物质，对恢复机体正常功能、延缓衰老有很好的功效。
3、美容抗皱
西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由基，防止自由基对皮肤的破坏，具有一定的美容抗皱的效果。
4、降脂降压、利尿排钠
西红柿含有钾，能促进血液中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用。

营养价值
西红柿含有的营养成分很多，如维生素B1、维生素B2、维生素C以及铁、钙、镁、糖等，此外还含有番茄素、谷胱甘肽、烟酸、柠檬酸、苹果酸、黄酮酸等物质，对身体健康十分有益。

1、血脂下降西红柿可以起到降低血脂的作用,还可以让血压下降,达到促进平滑肌的兴奋,有这种症状的人适当的吃一些就很好了。2、抗真菌食用西红柿可以达到抗真菌的效果,对人体具有致病力的真菌可以起到一定的抑制作用,但对细菌的抑制效果并不理想。3、消炎食用西红柿还能起到消炎的作用,因为西红柿碱里面有西红柿碱,抗炎效果很好,其作用与非滋醇抗炎药比较类似。4、增强免疫西红柿内所含的番茄红素及维他命非常丰富,能达到很好的抗氧化作用,将体内的氧化自由基清除,避免免疫系统受到自由基的伤害,适当吃些西红柿可以解决免疫力下降以及衰老问题。5、消除溃疡西红柿能起到缓解溃疡的作用,使牙龈变得更健康,如果出现消化性溃疡问题,可以把西红柿和马铃薯打打汁后饮用,每天早晨各喝一次,能让溃疡得到改善,经常吃一些对皮下出血、牙龈出血等都有很好的效果。6、清除毒素西红柿中含有番茄红素和维生素C,能使人体内的毒素迅速消除,这是由于番茄红素和维生素C的含量丰富,能起到美白皮肤的作用,经常吃一些会导致便秘的问题,把新鲜的西红柿榨成汁,然后加适量糖调味,一天一杯两杯,可以将毒素排出体外,达到美容皮肤的效果。