配料表—糖是什么意思

-糖上有碳水化合物一栏，例如：碳水化合物2.9g -糖2.7g，意思就是糖类碳水化合物占2.7g， 还有0.2g其他的碳水化合物。

糖类物质是多羟基（2个或以上）的醛类（Aldehyde）或酮类（Ketone）化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。

糖摄入过量有害身体健康

糖作为人体的主要能量来源，在维持人体正常生理机能、调节情绪等方面都起着重要作用。不管是天然的糖类，还是添加的糖类，被人体摄取后，都需要转化为葡萄糖，进入血液，才能够被人体利用。

资料显示，糖类分为单糖、双糖、寡糖、多糖等。日常生活中，具有明显甜味的碳水化合物多为单糖和双糖，如葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖。