哪位名厨知到正宗捞汁海参的做法？谢谢！

在海底捞先是从川传菜组开始干，可以学配菜，切配，打锅，小吃房，上菜房。

还可以，不过我用的一直是一得阁的，比较厚重，味也比较正。

1、捉海参方法:首先准备一个渔网，装海参。 2、选择合适地点，最好礁石区乎薯磨，注意安全。 3、一定要潜水，海参一般在水下。 4、海参在海底爬行，要慢慢寻找。 5、这种手高都是野生海参，价格更贵。 6...

等到捞海参的时期，你去山东 大连一带就能找到

1：一生一老两匙醋，四淀粉水一勺糖，外加三匙清清水，香油和盐酌量加（具体来说就是1勺生抽+1勺老抽+1勺白糖+2勺陈醋+4勺淀粉水+3勺清水+1茶匙盐+1茶匙香油）。 密诀2：鱼香汁要调好，首先准备...

上汤海参粥用料:海参,金米和白米,葱,上汤,盐,姜片,枸杞步骤:1. 海参洗净，用开水加姜片煮五分钟，捞出控干2. 汤锅加上汤（鸡汤或用清水加鸡粉调匀）及足量的水，将米洗净下入水中，大火烧开，小火...

以上答案好多是错的，不想告诉别人就算，不要害人。

姜切片，葱切丝。将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内，倒入2-3杯水（依冷面量而定）烧开，再小火煮5分钟左右，当汤汁变成微红色时关火。 将调料滤出，汁水倒入碗内。待汁水稍凉，依次加入冷面汁调味料（4勺苹...

前言大家好,我是一个小美食爱好者，小学。我是个小吃货是家里的小调皮。和我go、go!材料主料：苹果随便； 辅料：橘子半个、草莓2个甜甜蜜蜜苹果汁1洗干净苹果、草莓。2先将草莓榨汁。3划下苹果,削成一块...

前言材料主料：蛤士蟆10克； 辅料：椰汁两瓶、冰糖少许、姜三片椰汁炖蛤士蟆1先用姜水浸泡发蛤士蟆除腥味。2把泡发的蛤士蟆里的杂质挑除3把泡发的蛤士蟆放入炖锅，加入椰汁调高火煮沸就可以食用了。喜欢吃甜的...